Jump to content

Μελομακάρονα εναντίον κουραμπιέδων


Recommended Posts

πραγματικα, ειδες ? σου'ρχεται καποιες φορες μια λιγουρα,αλλο πραγμα ! κι εμενα μου΄χει ερθει απειρες φορες λιγουρα για μελομακαρονα,αλλα δυστυχως η μανα μου τα φτιαχνει μονο τα Χριστουγεννα emcrybaby

Link to comment
Μοιράσου σε άλλους δικτυακούς τόπους

  • Απαντήσεις 71
  • Created
  • Last Reply

Αν και το τόπικ είναι τελείως εκτός εποχής, θέλω κι εγώ να ενώσω τη φωνή μου μαζί σας ενάντια στην προκατάληψη που αντιμετωπίζουν τα "επετειακά" εδέσματα!

Γιατί να πρέπει να περιμένουμε έναν ολόκληρο χρόνο για να φάμε κουραμπιέδες, μελομακάρονα, βασιλόπιτα, σουβλιστό αρνί emofftopic , γεμιστή γαλοπούλα κλπ κλπ;

Είναι καιρός να σταματήσουν οι αναχρονιστικοί ημερολογιακοί περιορισμοί των ορέξεών μας...

Link to comment
Μοιράσου σε άλλους δικτυακούς τόπους

Παιδιάάάάάάά!!!!!!!!!! Αυτό που λέτε είναι άκυρο!! Όλα τα καλά ζαχαροπλαστεία φτίαχνουν αυτά τα γλυκά όλο τον χρόνο. Για πάτε μια βότα απ του "Ασημακόπουλου"......

Τς τς τς.. ανενημέρωτους σας βρίσκω.. Με απογοητεύσατε.......

Link to comment
Μοιράσου σε άλλους δικτυακούς τόπους

Παιδιάάάάάάά!!!!!!!!!! Αυτό που λέτε είναι άκυρο!! Όλα τα καλά ζαχαροπλαστεία φτίαχνουν αυτά τα γλυκά όλο τον χρόνο. Για πάτε μια βότα απ του "Ασημακόπουλου"......

Τς τς τς.. ανενημέρωτους σας βρίσκω.. Με απογοητεύσατε.......

ναι βρε μαφιοζάκι, αλλά τί κίνηση έχουν ειδικά τώρα το καλοκαίρι???

παιδιά προσέξτε μη φάτε κανένα με πολλη ιστορία στη πλάτη ε? σας θέλουμε στο φόρουμ και όχι στα ΤΕΠ!!!

απαπαπαπαπα emeleos

Link to comment
Μοιράσου σε άλλους δικτυακούς τόπους

mafia μου σε παρακαλω , για δωσε ακριβεις πληροφοριες , που ειναι ο Ασημακοπουλος ?εχει και διπλες? :P

να πω και τον πονο μου στην γωνια των καλοφαγαδων-οταν ημουν μικρη μεναμε στην Λαρισσα , θυμαμαι σαν μια απο τις πιο γευστικες αναμνησεις , να παιρνουμε μιλφειγ Κωσταντινιδης .

πριν κανα χρονο ο λιχουδης μπαμπας μου ,(για ολα φταινε τα γονιδια :P ) που γνωριζει ολα μα ολα τα ζαχαροπλαστεια στην Αθηνα ,και σε μερικες αλλες πολεις της Ελλαδας , ηρθε περηφανος στο σπιτι γιατι ειχε βρει Κωνσταντινιδη στην Αθηνα .ετοιμασαμε τα πηρουνια μας ....αλλα..αυτο ηταν απαραδεκτο!ενα φυλλωδες πραγμα νιανια , χαλια!!που μπορουμε να εντοπισουμε καλο μιλφειγ , ξερει κανεις? δε θελω την Χαρα στο Χαλανδρι ,ουτε αυτο μου αρεσε πολυ.(ειμαστε και επιλεκτικοι τρομαρα μας)

και ενα αλλο θεμα μου.ξερετε αυτες τις φανταστικοτατες πουτιγκες , που δειχνουν σε κατι περιοδικα ''καλων τροπων" :P και λενε οι πουτιγκες των Χριστουγεννων ?φαινονται πολυ κρεμωδεις!!οσες φορες εχω αγορασει πουτιγκα , εχω δοκιμασει τον Βαρσο και Κωνσταντινιδη , ειναι ψωμοειδεις , που θα βρουμε αυτην την κλασικη χριστουγεννιατικη γιαμι γιαμι πουτιγκα?

Link to comment
Μοιράσου σε άλλους δικτυακούς τόπους

καλή πουτίγκα στην αγγλία darling!!! και το καλό εκεί είναι που μόλις βγεις έξω την έχεις ήδη κάψει με το κρύο που κάνει το χειμώνα emcold

Link to comment
Μοιράσου σε άλλους δικτυακούς τόπους

Βρε Ηρα μου,βρε Ηρα μου!!!Απο το Βαρσο λιγα γλυκα ειναι καλα.....αχ αχ αχ ρωτα κι εδω!

Καποτε για μιλλ-φειγ πηγαινα στη Δεσποινα.

Πουτιγκα;Δεν εχω ιδεα......

Υπαρχει συνταγη για τα μελομακαρονα στην ενοτητα....ψαχτε και φτιαχτε!

Link to comment
Μοιράσου σε άλλους δικτυακούς τόπους

  • 3 years later...

kourampies νομίζω πως πρέπει να τοποθετηθείς επί του θέματος :P

Χαχαχαχαχαχαααααααααααααα!!!!!

Μα θέλει κ ερώτημα?!

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! emiloveyou

Μπορεί να είναι λιγάκι πιο παχυντικοί

αλλά τους προτιμώ με χίλια!!!!!!!!!!!!!!!-χαχαχα με μέτρο, ε?!! :P:splats:emcolgate

-ΠΑΡΑΠΟΝΟ φέτος τους έκοψα...ναχω φάει μόνο 5 σένα μήνα..!Ντροπή! :o Πάνε τα περυσινά ρεκόρ! B)

Τάσο εσύ?!!!!!?!?!?!?!?!!

Link to comment
Μοιράσου σε άλλους δικτυακούς τόπους

Η λέξη κουραμπιές είναι δάνειο από το τουρκικό Kurabiye, που προέρχεται από τα αραβικά. Όπως θα περιμεναμε, παρόμοια γλυκίσματα με παρεμφερή ονόματα βρίσκουμε όχι μόνο στα τούρκικα, αλλά και σε άλλες γλώσσες της περιοχής, σαν το αζέρικο ghorabiye.

Σαν χριστουγεννιάτικο έθιμο, ο κουραμπιές είναι πολλά χρόνια μαζί μας -περισσότερα από το χριστουγεννιάτικο δέντρο, και μάλλον περισσότερα από τα μελομακάρονα, αν κρίνω από το γεγονός ότι στις χριστουγεννιάτικες διαφημίσεις που βρίσκω σε παλιές εφημερίδες των αρχών του 20ού αιώνα γίνεται αναφορά μόνο σε κουραμπιέδες και σε βασιλόπιτες, όχι όμως και σε μελομακάρονα.

kourampiedes-skrip-2912071.jpg?w=800&h=210

Η παλιότερη μνεία της λέξης κουραμπιές που έχω βρει είναι στο διήγημα του Εμμ. Ροΐδη “Ιστορία μιας γάτας”, όπου ο συγγραφέας αναπολεί την παιδική του ηλικία και λέει ότι Όταν μ’ εκούραζεν η ανάγνωσις ή μάλλον η έντασις της συγκινήσεως, συνεπαίζαμεν με την Σεμίραν ή εμοιράζαμεν αδελφικώς κουραμπιέν, τσουρέκι, χριστόψωμον ή άλλο φιλοδώρημα της καλής μου κηδεμόνος. Αναφορά σε κουραμπιέδες υπάρχει και σε διήγημα του Παπαδιαμάντη, αλλά δεν το έχω πρόχειρο. Απεναντίας, η λέξη δεν υπάρχει στο λεξικό του Βυζάντιου (μέσα 19ου αιώνα) ή σε κάποια παλιότερα που κοίταξα, αλλά αυτό δεν σημαίνει και πολλά πράγματα.

Ένα χρονογράφημα που βρήκα παρουσιάζει έναν ηλικιωμένο που θρηνεί την κατάργηση του κουραμπιέ, δήθεν επειδή λερώνει, αλλά στην πραγματικότητα επειδή οι (τότε) νεότερες γενιές δεν μπορούν να τον φτιάξουν. Και δεν μπορούν διότι “Το βούτυρο της εποχής σας είναι νοθευμένο όπως η πολιτική σας, οι έρωτές σας, οι ιδέες σας, η ζωή σας. Η ζάχαρή σας είναι αστεία. Και η γυναίκα σας, η γυναίκα της εποχής σας … δεν είναι μέσα στην κουζίνα της. Είναι στο πιάνο και στην οδόν Ερμού”. Επίτηδες εκσυγχρόνισα την απλή καθαρεύουσα του κειμένου, γιατί, αν εξαιρέσουμε την αναφορά στο πιάνο, τέτοιες γεροντογκρίνιες θα μπορούσαμε να τις ακούσουμε και σήμερα, ή, έστω, στη δεκαετία του 1950, αλλά το χρονογράφημα που σας λέω είναι δημοσιευμένο το 1904 στο Σκριπ (το υπογράφει ο Ζαχαρίας Παπαντωνίου) και ο γέρος που παρουσιάζει θυμάται τους κουραμπιέδες της νεότητάς του, επί Όθωνα, και ανακηρύσσει τον κουραμπιέ σε σύμβολο “σπιτισμού, ελληνισμού, χριστιανισμού”. Πάντως, παρ’ όλα όσα λέει ο νοσταλγός του Όθωνα, οι κουραμπιέδες άντεξαν στο χρόνο.

Και όχι μόνο άντεξαν, αλλά από πολύ παλιά απέκτησαν και μεταφορική σημασία, διότι κουραμπιές δεν είναι μόνο το γνωστό γλύκισμα αλλά και ο απόλεμος στρατιωτικός, που επιδιώκει να μένει στα μετόπισθεν -και, κατ΄επέκταση, ο νωθρός και άβουλος άντρας. Τη σημασία αυτή την έχουν τα λεξικά, την έχει και το σλανγκρ, αλλά πρέπει να έχει παλιώσει αρκετά, ιδίως η στρατιωτική. Από τη δική μου πείρα και από όσες πληροφορίες έχω από νεότερους, στα σημερινά στρατόπεδα δεν πρέπει να λέγεται καθόλου η λέξη ‘κουραμπιές’ με τη μεταφορική μειωτική σημασία και δεν θα με παραξενέψει αν πολλοί σημερινοί 25ρηδες δεν ξέρουν αυτή τη σημασία της λέξης. (Αν κάνω λάθος, διορθώστε με!) Ο κουραμπιές έχει υποχωρήσει, στη μεν πολιτική ζωή στο βουτυρόπαιδο (που κι αυτό έχει παλιώσει), στη δε στρατιωτική ζωή… αλήθεια, υπάρχει σήμερα ανάλογη φανταρίστικη λέξη;

Γιατί ονομάστηκε κουραμπιές ο απόλεμος φαντάρος ή αξιωματικός; Ίσως επειδή είναι μεν ωραίος στην όψη αλλά εύκολα θρυμματίζεται. Η πιο παλιά ανεύρεση της μεταφορικής σημασίας της λέξης που έχω βρει χρονολογείται από την εποχή των βαλκανικών πολέμων, αλλά περιμένω να είναι αρκετά παλιότερη, πριν από το 1897. Βρίσκω χρονογράφημα του Κονδυλάκη, από τον Μάιο του 1913, όπου λέει ότι άκουσε “κουραμπιέν” να λέει προς άλλον “κουραμπιέν”: — Διάβολε, πάλι βάσανα θα’ χομε! Όπου βάσανα, οι μάχες στο Παγγαίο και οι προσπάθειες των “κουραμπιέδων” να παραμείνουν στα μετόπισθεν. Θα θυμάστε άλλωστε το “ευζωνάκι γοργό” του τραγουδιού που καμαρώνει: «ποιος ντιστεγκές, ποιος κουραμπιές μπορεί να βγει μπροστά σε μένα». Ντιστεγκές, όπως είπαμε παλιότερα, είναι ο κομψευόμενος.

-από το "οι λέξεις έχουν τη δική τους ιστορία"!...https://sarantakos.wordpress.com/2010/12/20/kourabies/

Link to comment
Μοιράσου σε άλλους δικτυακούς τόπους

Μ Ε Λ Ο Μ Α Κ Α Ρ Ο Ν Α !

There is no competition!

Άμα βγάλεις γκόμενα εσύ την kourampies να με χέσεις :lol:

Link to comment
Μοιράσου σε άλλους δικτυακούς τόπους

Για τις γυναίκες

Το μελομακάρονο είναι ένας εκλεπτυσμένος τύπος άντρα, με φινέτσα και τρόπους.

Ο κουραμπιές είναι πιο μπρουτάλ τύπος, κάτι ανάλογο του Τάσου Χαλκιά στο Λαβ Σορυ.

Για τους άντρες,

Το μελομακάρονο είναι ένα ματς ποδοσφαίρου επιπέδου Τσάμπιονς Λιγκ, που χαζεύουν τα συστήματα και την υψηλή τεχνική.

Ο κουραμπιές είναι το μάτς Ολυμπιακός- Αστέρας Τρίπολης, όπου η κουβέντα αναλώνεται στο αν ήταν πέναλτι ή όχι.

Και οι δυο καταλαβαίνουν ότι το μελομακάρονο είναι ανώτερο αλλά πάντα καταλήγουν στον κουραμπιέ

Link to comment
Μοιράσου σε άλλους δικτυακούς τόπους

ωραία τα λες!(πο πο ήττα σήμερα!)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

αυτό το Τάσος Χαλκιάς με σκότωσε!!!!!

ο κουραμπιές είναι ένοχος...αφήνει πάνω σου σημάδια.... :P

Link to comment
Μοιράσου σε άλλους δικτυακούς τόπους

ο κουραμπιές είναι ένοχος...αφήνει πάνω σου σημάδια.... :P

Η απάντηση σε αυτό έχει δωθεί σε προηγούμενο τόπικ...

σωστή χρήση του κουραμπιέ

Link to comment
Μοιράσου σε άλλους δικτυακούς τόπους

  • 2 weeks later...

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.


×
×
  • Δημιουργία νέας...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.